Да-да, мы сейчас о камбале - той самой обладательнице плоской тушки и пары глаз на каждой стороне.
Её икра ярко красного цвета - не спутаешь ни с какой другой! А ещё она очень быстро усваивается организмом.
Этот деликатес редко можно встретить в продаже отдельно, а у нас он есть. Мы же всегда были немножко особенными!
Икра камбалы может быть как самостоятельным блюдом, так и вкусным пикантным дополнением для салатов, холодных закусок, брускетт и в качестве начинки для тарталеток.
