Запеченный лосось «Дижонская горчица & Таёжный мёд»

Изысканное блюдо, сочетающее нежность лосося, пикантность дижонской горчицы и сладость таёжного мёда. Приготовлено по традиционной финской технологии холодного копчения с последующим запеканием. Подается на аутентичной деревянной доске.

Особенности:
• Натуральный таёжный мёд и дижонская горчица
• Финская рецептура и технология холодного копчения
• Хрустящая медово-горчичная корочка
• Подача на деревянной доске
• Индивидуальное приготовление под заказ

Условия заказа:
• Предзаказ за 7 дней
• Вес: 1–1,3 кг (целое филе)
• Срок хранения: 48 часов при +2°C

Идеально для:
• Семейного ужина
• Праздничного стола
• Корпоративных мероприятий
• Гастрономического подарка

Способы подачи
1. Классическая подача
• Подать на деревянной доске
• Украсить веточками розмарина
• Дополнить запечёнными дольками лимона
• Подать с поджаренным хлебом

2. С гарнирами
• С молодым картофелем в сливочном соусе
• С тушёной стручковой фасолью
• С салатом из свежих овощей

3. Фуршетный вариант
• Нарезать порционными кусками
• Подать на мини-досках
• Дополнить соусом на основе мёда и горчицы

4. Праздничная сервировка
• Украсить листьями салата и ягодами
• Подать с белым сухим вином
• Дополнить сырной тарелкой

Вкусовой профиль:
Пикантная горчица, сладость мёда, нежность лосося и лёгкие ноты копчения создают сбалансированный вкус.