Запеченный лосось «Лимонный перец»

Уникальное блюдо, созданное в лучших традициях скандинавской кухни. Нежное фило лосося запекается с цедрой лимона и свежемолотым черным перцем, а затем обрабатывается холодным дымом для тонкого аромата. Подается на фирменной деревянной доске — идеально для праздников и особых моментов.

Особенности продукта:
· Финская рецептура и технология холодного копчения
· Хрустящая корочка с цитрусовыми нотами
· Натуральные специи: лимон, перец, укроп
· Подача на деревянной доске
· Приготовление под заказ

Условия заказа:
· Предзаказ за 7 дней
· Вес: 1–1,3 кг (целое филе)
· Срок хранения: 48 часов при +2°C

Идеально для:
• Романтического ужина
• Праздничного застолья
• Фуршетов и банкетов
• Гастрономического подарка ценителям

Способы подачи

1. Классический вариант
· Подать на доске с дольками лимона и веточками укропа
· Дополнить поджаренным багетом или картофелем в мундире
2. Фуршетный формат
· Нарезать филе порционными кусками
· Разложить на доске с зубочистками
· Соусы: горчично-медовый, йогуртовый с укропом
3. С гарнирами
· С отварным картофелем и сметанным соусом
· С овощами-гриль (спаржа, цукини)
· С легким салатом (руккола, авокадо, кедровые орехи)
4. Для праздничного стола
· Украсить гранатовыми зернами и зеленью
· Подать с белым вином Шардоне или игристым Просекко